Приготвянето на зеленчуци е доста интересно занимание за всеки домакин и заради това екипа на GotvimBGcom ще ви помогне при приготвянето им. Ето ви няколко бързи съвета, с които да започнете:
– Измийте зеленчуците в предварително посолена вода за да съхраните полезните минерали и да премахнете евентуално полепнали насекоми и мръсотия.
– Ако приготвяте пресни задушени зеленчуци използвайте минимално количество вода за да запазите вкуса и качествата им.
– За да дадете живот на вехтите листни зеленчуци може да ги освежите посредством хладка вода с прибавен лимонов сок.
– Зеленият лук, копъра и магданоза се режат най-лесно с ножицата.
– За да сварите по-бързо вашите моркови прибавете към водата една щипка сода.
– Дръжте листните зеленчуци в хладни помещения като ги загърнете в навлажнена кърпа.
– Червеното цвекло се вари цяло и без да го белите. Периодично доливайте студена вода за по-бързото му сваряване. Добавете 2-3 капки оцет към водата за да премахнете неприятната миризма от варенето и да запазите червения му цвят.
Още трикове за приготвяне и съхранение на зеленчуци вижте в останалите стаии на сайта за готварски рецепти и кулинарни изкушения Gotvim-bg.com. Очакваме ви отново на нашите страници, стискаме ви палци в кухнята!
