Сега е именно сезонът на сините сливи. Ако и Вие имате градина, в която отглеждате сини сливи, но не сте се спрели на търговец, който да Ви изкупи продукцията, то можете да я предложите именно на Магия 2004 ЕООД.
Любопитно е да кажем още в началото, че сините сливи крият редица полезни свойства.
Позволете ни да Ви запознаем в детайли с този прекрасен, вкусен плод…
Сините сливи съдържат голямо количество витамини (Е, бета-каротин, РР, С и витамини от група В); микроелементи (желязо, калий, калций, натрий, магнезий, фосфор, кобалт, йод, цинк, флуор, манган, мед); други полезни вещества (захар, фибри, пектини, органични киселини, нишесте, въглехидрати, протеини).
От органичните киселини в сините сливи преобладава ябълчената, но присъстват и лимонена, салицилова и оксалова киселина. Благодарение на полифенолите, съдържащи се в сините сливи, този сушен плод влияе върху повишаването на еластичността на стените на кръвоносните съдове, което има благоприятен ефект върху работата на цялата сърдечно-съдова система.
Сините сливи имат тонизиращи свойства, възстановяват намалената работоспособност, подобряват общото състояние на организма. Също така сините сливи имат добри козметични свойства, така че могат да подобрят външния вид и състоянието на кожата.
Сините сливи са богати на калий, който, както знаете, се използва при уролитиаза, участва в предаването на нервните импулси, в мускулната контракция, в поддържането на сърдечната дейност и киселинно-алкалния баланс в организма. Под въздействието на калия се увеличава секрецията на жлъчката и отделянето на урина от организма.
Тези плодове повишават имунитета и общата устойчивост на организма към вредните за околната среда външни влияния, благодарение на съдържащите се в тях антиоксиданти. Много е важно сините сливи да абсорбират свободните радикали, които разрушават тялото.
Поради това се обясняват неговите свойства против стареене и ползата от използването му като отлично средство за превенция на рака. Наличието на голямо количество витамини от група В в сините сливи има благоприятен ефект върху човешката нервна система, премахвайки тревожността и повишавайки устойчивостта на организма към стрес.
Сините сливи са високо ценени заради способността си да нормализират високото кръвно налягане и затова на хипертониците често се предписва диета със сини сливи.
Сините сливи се използват широко при някои чревни заболявания, придружени от запек, подагра, чернодробни, бъбречни и сърдечни увреждания, за повишаване на апетита и секрецията на стомашен сок.
Сините сливи са изключително полезни при бери-бери, тъй като съдържат широка гама от витамини. Доста често сините сливи се предписват за желязодефицитна анемия, както и за компенсиране на липсата на калий в организма. Противно на общоприетото схващане за високото съдържание на този микроелемент в бананите, сините сливи съдържат един и половина пъти повече калий. Високата енергийна стойност на сините сливи и високото съдържание на полезни вещества в тях ни позволява да ги препоръчаме за попълване на енергийния баланс на организма.
Сушените сини сливи влизат в състава на много ястия и напитки – салати, месни ястия, пилаф, компоти.
Сините сливи спомагат за запазване свежестта на месото, намаляват растежа на салмонела, стафилококи и Е. коли с до 90%. Най-добрите сини сливи са тези, които са изсушени по естествен начин, без бланширане или обработка с глицерин. Само зрели, сочни и сладки плодове са подходящи за сушене, тъй като само узрелите сливи имат най-високи лечебни свойства.
Сливите се берат, измиват се и се сушат няколко дни на слънце до пълно изсъхване. Отдавна се смята, че най-полезните сушени сливи са сини сливи с костилка, така че не трябва да изваждате костилката преди изсушаване.
Малко повече за Магия 2004 ЕООД
След като Ви представихме някои от важните и полезни свойства на сините сливи, време е в детайли да Ви запознаем и с Магия 2004 ЕООД.
Сред основните цели на Магия 2004 ЕООД е работата за облагородяването на района на Община Средец, както и привличането на други големи инвеститори. Дружеството поддържа контакти с местния бизнес и подпомага неговото развитие, като използва за дейността си местни фирми подизпълнители. Основна цел на дружеството е да увеличи сезона на преработваната продукция и от 4-5 месеца годишно до 8-10 месеца годишно. По този начин ще се увели постоянната заетост на хората от региона.
Изградените сушилни имат възможност да преработват различни видове земеделска продукция- сливи, кайсии, ягоди, шипки, смокини, домати, чушки, гъби и други.
Преработката на различните видове земеделски култури ще доведе до увеличаване продължителността на работната заетост.
Политика на дружеството е да подпомага местното население в района на фабриката. Това се постига като с приоритет компанията наема за работата хора от района на град Средец. Дружеството подпомага своите служители като им осигурява работно облекло, предоставя средства за снабдяване с лични документи, шофьорска книжка и заплаща обучения за повишаване на квалификация. Финансово стимулира служителите като предоставя бонуси при извършена добре, и в срок работа.
